Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Tres opciones para la previa del plato principal o para acompañar como guarnición. Son alternativas fáciles que pueden hacerse con productos que se tienen a mano. Se pueden disfrutar con la familia o las amistades
Preparación: 30 min
Cocción: 15 min
Calorías por porción: 401
INGREDIENTES
LE PUEDE INTERESAR
Agenda de la semana
LE PUEDE INTERESAR
La Plata en imágenes: el calor se hace sentir
- Cebolla morada cortada en tiras finas 3 unid.
- Sal entrefina a gusto.
- Harina de garbanzos 6 a 8 cdas.
- Harina de arroz 3 cdas (opcional).
- Agua c/n.
- Cilantro 1 puñadito.
- Pimienta negra, coriandro y comino a gusto.
- Aceite de girasol c/n para freír.
SALSA
- Yogurt natural 1 pote chico.
- Ajo rallado ½ diente.
- Sal y pimienta negra a gusto.
- Salsa de ají picante a gusto.
PREPARACIÓN
1. En un bol poner la cebolla con un poco de sal y frotar un par de minutos para que vaya “sudando”.
2. Agregar los condimentos y la harina de garbanzos.
3. Mojar con un poco de agua e ir mezclando con las manos hasta que se forme un engrudo chicloso.
4. Tomar porciones con los dedos o entre dos tenedores y freír hasta dorar.
5. Escurrir en papel absorbente y servir con salsa. Y están listos.
Preparación: 30 min
Cocción: 15 min
Calorías por porción: 390
INGREDIENTES
- Cebolla morada cortada en tiras finas 3 unid.
- Sal entrefina a gusto.
- Harina de garbanzos 6 a 8 cdas.
- Harina de arroz 3 cdas (opcional).
- Agua c/n.
- Cilantro 1 puñadito.
- Pimienta negra, coriandro y comino a gusto.
- Aceite de girasol c/n para freír.
SALSA
- Yogurt natural 1 pote chico.
- Ajo rallado ½ diente.
- Sal y pimienta negra a gusto.
- Salsa de ají picante a gusto.
PREPARACIÓN
1. En un bol poner la cebolla con un poco de sal y frotar un par de minutos para que vaya “sudando”.
2. Agregar los condimentos y la harina de garbanzos.
3. Mojar con un poco de agua e ir mezclando con las manos hasta que se forme un engrudo chicloso.
4. Tomar porciones con los dedos o entre dos tenedores y freír hasta dorar.
5. Escurrir en papel absorbente y servir con salsa. Y están listos.
Preparación: 25 min
Cocción: 15 min
Calorías por porción: 422
INGREDIENTES
- 1 kilo de papa
- Sal
- Manteca
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1 huevo
RELLENO (TRUFA DE QUESO)
Armar una bolita mezclando
- Mozzarella
- Roquefort
- Queso cremoso
- Queso semi duro
Apanado:
- Pan rallado
- Huevo
- Harina
PREPARACIÓN
1. Hervir las papas con piel cuando estén, dejar entibiar, pelar y pisar con un cubo de manteca, condimentar, agregar el huevo.
2. Hacer bolas del tamaño de una pelota de pinpong y rellenar con la “trufa de queso”.
3. Pasar por harina, huevo y por último pan rallado.
4. Freír en abundante aceite.
5. Acompañar con una salsa tipo brava picante.
Las noticias locales nunca fueron tan importantes
SUSCRIBITE
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Básico Promocional
$135/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $2590
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Full Promocional
$190/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $3970
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2024 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro D.N.D.A Nº RL-2019-04027819-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí